杭帮菜

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 叶 杭 胜 国 家 高 级 中 式 烹 调 师 技 师 , 1 9 6 7 年 1 月 从 业 至 今 2 7 年 。 
 擅 长 南 宋 菜 、 杭 帮 菜 、 花 式 冷 热 菜 的 策 划 主 理 , 宫 宴 菜 谱 的 烹 调 , 饭 店 管 理 经 营 , 厨 艺 指 导 与 培 训 及 红 案 作 业 等 。 
 徐 步 荣 汉 族 , 浙 江 省 杭 州 人 , 1 9 5 5 年 1 2 月 3 1 日 出 生 , 硕 士 文 化 程 度 , 国 家 中 式 烹 饪 师 高 级 技 师 , 1 9 7 8 年 5 月 入 厨 至 今 3 0 年 。 
 擅 长 浙 菜 、 粤 菜 、 淮 阳 菜 、 川 菜 的 烹 制 , . . 徐 伟 华 陈 莲 红 金 国 建 闫 英 华 俞 红 娟 席 康 祝 管 尤 亚 冯 威 彭 绍 庭 陈 世 泉 骆 本 岩 吴 文 晓 王 伟 尚 晓 红 卢 芳 王 圣 华 陈 丽 华 娟 朱 莉 娅 何 林 王 建 华 余 梅 梅 德 菊 陈 佳 张 立 英 钟 雁 群 高 菊 花 熊 志 华 俞 燕 峰 徐 丽 娜 辛 雪 光 张 慧 军 戴 静 莉 李 亚 露 朱 启 金 李 红 玲 赵 文 红 章 贤 华 沈 祯 敏 刘 文 清 应 瑾 朱 瑞 霞 张 莹 琦 朱 浩 杨 月 明 金 爱 娟 黄 燕 虹 王 格 马 奕 钟 方 滨 王 萌 马 文 燕 周 云 英 刘 天 叶 维 加 孙 逸 明 推 进 公 筷 公 勺 共 建 文 明 餐 桌 倡 议 书 【 亮 码 就 餐 倡 仪 书 】 【 当 徽 菜 遇 见 杭 帮 菜 . . 】 【 杭 帮 菜 推 广 脚 步 不 . . 】 协 会 动 态 行 业 动 态 会 员 动 态 协 会 简 报 更 多 八 卦 祥 福 传 世 一 品 煲 踏 雪 寻 梅 拔 丝 密 桔 乾 隆 鱼 头 德 国 烤 肉 排 钱 江 浪 花 鱼 糯 米 山 药 糯 米 栗 糕 梅 花 脯 满 陇 桂 雨 绿 茶 猫 耳 朵 杭 州 市 餐 饮 旅 店 行 业 协 会 （ 英 文 名 H a n g z h o u R e s t a u r a n t s a n d H o t e l s G u i l d ） ， 是 由 杭 州 市 内 饮 食 、 旅 店 企 业 自 愿 参 加 ， 具 有 社 团 法 人 资 格 的 行 业 性 民 间 组 织 。 
 杭 州 市 贸 易 局 是 本 协 会 业 务 主 管 部 门 ， 杭 州 市 民 政 局 是 本 协 会 登 记 管 理 机 关 。 
 职 业 培 训 更 多 . . 关 于 举 办 杭 州 市 首 批 休 闲 美 食 体 验 点 职 业 . . 杭 州 市 餐 饮 服 务 技 能 ( 外 语 ) 培 训 活 动 顺 . . 关 于 举 办 2 0 1 1 年 杭 州 市 中 式 烹 调 师 职 . . 关 于 开 展 2 0 0 9 年 度 美 食 营 养 师 资 格 培 . . 关 于 为 会 员 企 业 免 费 培 训 餐 厅 服 务 员 的 通 知 经 营 诊 断 需 要 培 训 哪 些 内 容 ? 如 何 进 行 经 营 管 理 的 培 训 餐 饮 技 术 及 服 务 人 员 需 要 培 训 的 内 容 政 策 法 规 更 多 . . 商 务 部 等 9 部 门 关 于 促 进 餐 饮 业 高 质 . . 六 部 门 联 合 发 文 定 义 预 制 菜 市 场 监 管 总 局 公 布 《 食 品 经 营 许 可 和 . . 食 品 安 全 抽 样 检 验 管 理 办 法 网 络 餐 饮 服 务 食 品 安 全 监 督 管 . . 餐 饮 服 务 明 厨 亮 灶 工 作 指 导 意 见 餐 饮 服 务 食 品 安 全 操 作 规 范 餐 饮 业 经 营 管 理 办 法 ( 试 行 ) 经 营 管 理 厨 艺 小 窍 门 如 何 做 一 名 优 秀 的 火 锅 店 长 排 队 餐 厅 有 奥 妙 : 餐 饮 企 业 如 何 玩 好 “ 排 队 . . 餐 饮 人 , 和 顾 客 你 会 这 样 说 话 吗 细 节 决 定 出 路 餐 饮 者 如 何 拿 捏 “ 服 务 指 数 ” 餐 厅 扩 张 前 , 要 明 白 这 4 个 关 于 利 润 的 问 题 餐 厅 如 何 优 雅 地 “ 撵 人 ” 提 高 翻 台 率 酒 店 主 管 千 万 不 能 说 的 1 6 句 话 调 整 菜 品 结 构 防 止 灶 台 “ 塞 车 ” 不 是 食 物 却 必 不 可 少 巴 厘 岛 的 香 料 哲 学 如 何 选 购 “ 果 中 皇 后 ” 山 竹 ? 不 同 肉 类 切 法 有 讲 究 切 法 正 确 更 健 康 选 购 超 市 食 物 注 意 哪 些 要 点 ? 西 红 柿 越 来 越 没 味 如 何 挑 选 有 技 巧 五 花 肉 营 养 多 选 购 有 哪 些 禁 忌 专 家 教 你 辨 别 野 生 和 圈 养 海 参 路 边 野 菜 别 轻 易 吃 如 何 识 别 有 毒 野 菜 供 应 信 息 求 购 信 息 单 位 名 称 商 品 肯 德 基 4 月 3 0 日 , 肯 德 基 将 携 “ 不 从 零 开 始 . . 浙 江 省 农 业 科 学 院 食 用 型 木 薯 单 位 名 称 商 品 友 情 链 接 政 府 机 关 杭 州 民 政 局 杭 州 市 旅 游 委 员 会 杭 州 市 政 府 杭 州 生 活 品 质 网 杭 州 市 工 商 联 其 他 网 站 杭 州 市 西 湖 区 明 珠 职 业 培 训 学 校 杭 州 禽 蛋 网 杭 州 家 政 网 浙 江 在 线 杭 州 市 总 商 会 杭 州 市 健 康 社 区 服 务 中 心 杭 州 之 江 饭 店 云 南 餐 饮 协 会 上 海 点 我 吧 信 息 技 术 有 限 公 司 杭 州 分 公 司 食 品 商 务 网 杭 州 余 杭 区 塘 栖 花 中 人 大 酒 店 王 元 兴 酒 楼 浙 江 千 岛 湖 鱼 味 馆 有 限 公 司 杭 州 花 中 城 餐 饮 食 . . 杭 州 饮 食 服 务 集 团 . . 新 开 元 大 酒 店 有 限 . . 浙 江 外 婆 家 餐 饮 有 . . 杭 州 名 人 名 家 餐 饮 . . 杭 州 张 生 记 酒 店 管 . . 西 湖 春 天 餐 饮 管 理 . . 奎 元 馆 杭 州 川 味 观 餐 饮 管 . . 杭 州 山 外 山 菜 馆 有 . . 西 湖 国 宾 馆 香 溢 大 酒 店 纳 德 大 酒 店 股 份 有 . . 浙 江 严 州 府 餐 饮 管 . . 梅 地 亚 宾 馆 杭 州 皇 饭 儿 王 润 兴 . . 莲 花 宾 馆 城 隍 阁 风 景 旅 游 公 司 花 家 山 庄 赞 成 宾 馆 杭 州 7 彩 阳 光 大 酒 . . 杭 州 浙 商 大 酒 店 有 . . 杭 州 西 子 酒 店 管 理 . . 阿 叔 餐 饮 管 理 有 限 . . 临 平 大 酒 店 刘 家 餐 饮 管 理 有 限 . . 杭 州 照 晖 冠 江 楼 餐 . . 杭 帮 菜 博 物 馆 杭 . . 杭 州 星 都 宾 馆 有 限 . . 浙 江 庆 华 饭 店 伊 家 鲜 餐 饮 管 理 公 司 浙 江 世 贸 君 澜 大 饭 店 杭 州 咬 不 得 餐 饮 管 . . 杭 州 食 美 供 应 链 管 . . 老 头 儿 餐 饮 连 锁 机 . . 杭 州 天 兴 楼 大 酒 店 杭 州 鼎 香 餐 饮 管 理 . . 杭 州 百 嘉 乐 餐 饮 有 . . 杭 州 吉 典 广 告 策 划 . . 杭 州 文 晖 新 庭 记 酒 . . 桐 庐 七 里 人 家 餐 饮 . . 桐 庐 久 缘 餐 饮 管 理 . . 华 数 ( 杭 州 ) 后 勤 . . 杭 州 师 苑 餐 饮 管 理 . . 杭 州 城 北 瑞 莱 克 斯 . . 杭 州 吴 山 酩 楼 餐 饮 . . 杭 州 天 元 大 厦 有 限 . . 杭 州 谦 平 酒 店 用 品 . . 杭 州 友 好 饭 店 有 限 . . 杭 州 一 面 之 缘 餐 饮 . . 杭 州 兆 丰 藏 鲜 工 坊 . . 浙 江 黄 龙 海 鲜 餐 饮 . . 杭 州 富 阳 蓝 钻 国 际 . . 杭 州 雷 迪 森 铂 丽 大 . . 杭 州 铜 烽 谦 信 食 品 . . 杭 州 武 林 置 业 有 限 . . 杭 州 知 味 观 味 庄 餐 . . 浙 江 五 味 和 食 品 有 . . 杭 州 天 朋 餐 饮 有 限 . . 杭 州 望 福 楼 餐 饮 管 . . 杭 州 万 华 国 际 酒 店 . . 杭 州 紫 萱 度 假 村 有 . . 杭 州 仁 和 酒 店 集 团 . . 杭 州 维 景 大 酒 店 有 . . 杭 州 跨 湖 楼 餐 饮 有 . . 杭 州 才 荟 通 餐 饮 管 . . 杭 州 恒 邦 水 产 有 限 . . 杭 州 巧 燕 坊 餐 饮 管 . . 杭 州 湖 畔 居 茶 楼 杭 州 市 衢 爷 餐 饮 管 . . 苏 州 如 意 食 品 有 限 . . 浙 江 锐 检 测 认 证 . . 杭 州 先 吃 饭 吧 餐 饮 . . 杭 州 金 沁 餐 饮 管 理 . . 杭 州 沽 食 楼 餐 饮 管 . . 杭 州 金 溪 山 庄 杭 州 皇 逸 酒 店 管 理 . . 杭 州 大 华 饭 店 ( 浙 . . 上 海 阿 妙 食 品 有 限 . . 杭 州 三 葵 家 餐 饮 管 . . 杭 州 城 北 文 澜 大 酒 . . 杭 州 新 白 鹿 餐 饮 管 . . 浙 江 国 际 大 酒 店 杭 州 市 餐 饮 旅 店 行 . . 绍 兴 菲 滋 意 式 餐 饮 . . 杭 州 青 菁 味 觉 餐 饮 . . 杭 州 臻 佃 餐 饮 管 理 . . 杭 州 韭 菜 餐 饮 有 限 . . 杭 州 粤 港 丽 酒 家 有 . . 寻 味 ( 浙 江 ) 食 品 . . 杭 州 知 味 观 富 阳 临 江 花 园 杭 州 烤 呗 餐 饮 管 理 . . 杭 州 临 安 钱 王 家 宴 . . 杭 州 东 富 餐 饮 管 理 . . 浙 江 金 拱 门 食 品 有 . . 杭 州 国 际 会 议 中 心 . . 杭 州 玺 林 轩 文 化 创 . . 羊 汤 饭 店 杭 州 家 乡 园 度 假 酒 . . 杭 州 渔 哥 餐 饮 娱 乐 . . 杭 州 厨 创 餐 饮 有 限 . . v 康 食 品 ( 杭 州 ) . . 杭 州 西 溪 宾 馆 管 理 . . 杭 州 玲 壶 餐 饮 有 限 . . 杭 州 喜 悦 老 太 婆 餐 . . 杭 州 杭 帮 菜 博 物 馆 . . 杭 州 西 溪 宾 馆 管 理 . . 杭 州 盛 世 京 运 酒 店 . . 天 香 楼 大 酒 店 有 限 . . 浙 江 西 子 宾 馆 杭 州 全 聚 德 餐 饮 有 . . 杭 州 甘 其 食 餐 饮 管 . . 新 丰 小 吃 有 限 公 司 浙 江 秋 梅 食 品 有 限 . . 杭 州 余 杭 区 塘 栖 花 . . 杭 州 市 日 新 进 出 口 . . 浙 江 德 悦 酒 店 管 理 . . 浙 江 千 岛 湖 鱼 味 馆 . . 杭 州 楼 外 楼 实 业 集 . . 杭 州 饮 食 服 务 集 团 . . 杭 州 市 尊 客 饪 餐 饮 . . 杭 州 余 杭 区 余 杭 街 . . 浙 江 省 行 政 中 心 餐 . . 杭 州 之 江 饭 店 岗 位 名 称 招 聘 单 位 日 期 连 锁 餐 饮 经 营 模 式 的 创 新 中 餐 特 许 经 营 关 系 的 双 层 结 构 . . 投 资 连 锁 经 营 餐 饮 加 盟 店 . . 第 二 届 连 锁 餐 饮 品 牌 峰 会 即 将 . . 连 锁 餐 饮 扩 张 降 温 租 金 暴 涨 . . 加 盟 创 业 经 营 多 注 意 网 站 建 设 : 合 众 软 件 浙 I C P 备 1 1 0 2 0 9 0 3 号 1 版 权 所 有 杭 州 天 堂 美 食 网 联 系 电 话 ： 0 5 7 1 8 7 0 3 4 4 8 8 8 7 2 4 3 0 9 0 C o p y r i g h t 2 0 0 7 2 0 1 0 w w w . h z y l g h . o r g , A l l R i g h t s R e s e r v e d 浙 公 网 安 备 3 3 0 1 0 2 0 2 0 0 0 1 5 3 号 扫 码 关 注 我 们

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