河南中雪食品有限公司

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中雪食品深耕速冻食品约30年，前身是郑州市雪鹰食品，2015年注册河南中雪食品有限公司，总部位于河南省原阳县，是一家专注于速冻米面制品研发、生产和销售的综合型企业。经过近30年的速冻行业发展，已成为国内速冻米面制品标准化生产商，目前拥有两个加工基地（安阳市和新乡原阳），员工超过1000人，产品线涵盖600余款速冻食品。
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 经 过 近 3 0 年 的 速 冻 行 业 发 展 ， 已 成 为 国 内 速 冻 米 面 制 品 标 准 化 生 产 商 ， 目 前 拥 有 两 个 加 工 基 地 （ 安 阳 市 和 新 乡 原 阳 ） ， 员 工 超 过 1 0 0 0 人 ， 产 品 线 涵 盖 6 0 0 余 款 速 冻 食 品 。 
 了 解 更 多 中 雪 食 品 3 0 速 冻 米 面 行 业 6 6 , 6 6 7 占 地 面 积 3 总 投 资 6 0 0 余 款 产 品 A D V A N T A G 选 择 我 们 的 理 由 源 头 直 供 ， 品 质 可 控 D i r e c t s u p p l y f r o m t h e s o u r c e 源 头 直 供 ， 品 质 可 控 D i r e c t s u p p l y f r o m t h e s o u r c e 中 雪 食 品 成 立 于 2 0 1 5 年 ， 拥 有 1 0 年 的 行 业 历 史 ， 是 国 内 速 冻 米 面 制 品 标 准 化 生 产 商 ； 总 部 位 于 河 南 省 原 阳 县 ， 占 地 1 0 0 余 亩 ， 总 投 资 3 亿 元 ， 现 有 安 阳 、 原 阳 两 个 加 工 基 地 ， 现 有 1 0 0 0 多 名 员 工 ， 6 0 0 余 款 产 品 。 
 了 解 详 情 十 年 坚 守 恪 守 品 质 T e n y e a r s o f p e r s e v e r a n c e 十 年 坚 守 恪 守 品 质 T e n y e a r s o f p e r s e v e r a n c e 健 康 的 产 品 是 中 雪 基 业 长 青 的 根 本 。 
 坚 守 做 健 康 、 营 养 、 美 味 、 方 便 的 面 点 食 品 。 
 所 有 食 材 必 须 新 鲜 放 心 才 能 进 入 工 厂 车 间 ， 让 中 国 人 吃 好 美 食 ， 做 国 民 放 心 吃 的 好 食 品 。 
 了 解 详 情 真 材 实 料 源 头 把 控 R e a l m a t e r i a l s 真 材 实 料 源 头 把 控 R e a l m a t e r i a l s 真 鲜 食 材 ： 优 中 选 优 真 食 材 ， 源 头 把 控 品 质 新 鲜 ， 多 重 严 格 检 测 标 准 ， 还 原 家 庭 的 味 道 。 
 营 养 配 方 ： 研 发 师 在 行 业 深 耕 细 作 ， 让 食 材 均 衡 配 比 ， 保 证 产 品 的 营 养 搭 配 与 味 道 鲜 美 。 
 了 解 详 情 三 重 锁 鲜 营 养 美 味 N u t r i t i o u s a n d d e l i c i o u s 三 重 锁 鲜 营 养 美 味 N u t r i t i o u s a n d d e l i c i o u s 低 温 锁 鲜 西 式 极 速 冷 冻 锁 住 营 养 ， 减 少 水 分 流 失 ， 保 障 产 品 好 口 感 。 
 智 慧 冷 仓 超 级 智 慧 冷 仓 工 厂 ， 1 8 ° 智 能 温 控 ， 快 速 保 持 新 鲜 。 
 冷 链 保 鲜 4 ° 全 程 冷 链 保 鲜 ， 从 工 厂 到 餐 桌 ， 锁 住 新 鲜 直 达 餐 桌 。 
 了 解 详 情 c a s e s 客 户 案 例 n e w s c e n t e r 新 闻 中 心 公 司 新 闻 斩 获 良 之 隆 大 奖 ！ 中 雪 食 品 品 质 口 碑 强 势 破 局 ， 引 爆 良 之 隆 食 材 展 ！ 2 0 2 5 年 3 月 3 1 日 ， 良 之 隆 · 第 十 三 届 中 国 食 材 电 商 节 在 武 汉 落 幕 ！ 中 雪 食 品 以 品 质 爆 品 强 势 破 局 ， 凭 借 多 元 化 产 品 矩 阵 ， 精 准 切 市 场 流 通 上 下 游 采 购 核 心 需 求 ， 荣 获 “ 年 度 最 具 创 新 力 产 品 ” ！ 现 场 斩 获 意 向 客 户 近 4 0 0 + 家 ， 供 应 链 合 作 咨 询 量 同 比 激 增 2 8 0 % ， 展 位 日 均 接 待 超 1 0 0 0 人 次 ， 成 为 展 会 现 场 引 人 瞩 目 的 焦 点 ！ 作 为 早 餐 标 准 化 餐 饮 服 务 商 ， 中 雪 食 品 以 丰 富 的 产 品 矩 阵 和 精 准 战 略 卡 位 ， 新 品 再 次 2 0 2 5 再 次 亮 相 良 之 隆 展 会 ( 展 位 号 : A 3 K 1 9 ) ， 凭 借 多 元 化 的 产 品 矩 阵 、 全 链 路 服 务 能 力 及 沉 浸 式 互 动 体 验 ， 品 牌 声 量 强 势 破 圈 ！ 展 会 上 ， 中 雪 食 品 展 示 了 涵 盖 早 餐 油 炸 系 列 、 面 点 系 列 、 水 煮 系 列 、 调 理 品 等 多 个 品 类 的 丰 富 产 品 矩 阵 。 
 “ 大 麻 球 、 菜 角 、 油 炸 糕 ” 等 明 星 单 品 横 扫 味 蕾 ， “ 大 锅 贴 、 葱 油 饼 、 牛 肉 金 丝 卷 ” 等 餐 饮 熟 食 现 象 级 爆 品 顶 流 亮 相 ， “ 小 酥 肉 、 鸡 米 花 、 杏 鲍 菇 、 白 玉 菇 ” 餐 饮 渠 道 定 制 化 产 品 首 度 公 开 。 
 在 本 次 展 会 中 ， 中 雪 食 品 通 过 展 示 多 元 化 产 品 和 爆 款 新 产 品 ， 充 分 彰 显 了 对 餐 饮 行 业 及 供 应 链 的 重 要 价 值 。 
 其 中 ， 大 麻 球 、 菜 角 、 油 炸 糕 产 品 代 表 ， 凭 借 市 场 多 年 的 口 碑 和 独 特 的 品 质 ， 吸 引 了 众 多 经 销 商 的 目 光 。 
 而 速 冻 米 面 制 品 赛 道 上 的 现 象 级 爆 品 更 是 成 为 展 会 焦 点 ， 这 些 产 品 不 仅 满 足 了 市 场 对 创 新 和 高 品 质 的 需 求 ， 也 展 现 了 中 雪 在 产 品 研 发 和 市 场 洞 察 方 面 的 能 力 。 
 3 月 3 1 日 ， 中 雪 食 品 在 良 之 隆 · 2 0 2 5 第 十 三 届 中 国 食 材 电 商 节 闭 幕 式 上 ， 凭 借 其 多 元 化 产 品 场 景 化 解 决 方 案 与 创 新 力 强 势 突 围 ， 精 准 破 解 餐 饮 行 业 供 应 链 不 稳 定 等 核 心 痛 点 ， 从 超 过 3 0 0 0 家 参 展 企 业 中 脱 颖 而 出 ， 荣 膺 “ 年 度 最 具 创 新 力 产 品 ” 。 
 这 一 荣 誉 的 背 后 ， 不 仅 体 现 了 中 雪 食 品 对 市 场 需 求 的 深 度 洞 察 ， 更 彰 显 了 其 全 产 品 链 布 局 的 厚 积 薄 发 。 
 2 0 2 5 0 4 2 1 回 眸 展 望 再 启 新 程 | 中 雪 食 品 2 0 2 4 年 终 总 结 ！ 2 0 2 5 0 1 0 1 起 航 新 征 程 共 筑 新 梦 想 | 中 雪 食 品 Q F H 体 系 认 证 工 作 启 动 2 0 2 4 年 1 1 月 2 7 日 ， 河 南 中 雪 食 品 有 限 公 司 Q F H 体 系 认 证 启 动 会 正 式 举 行 ， 领 导 带 头 ， 全 员 参 与 ， 开 展 I S O 9 0 0 1 质 量 管 理 体 系 、 I S O 2 2 0 0 0 食 品 安 全 管 理 体 系 、 H A C C P 危 害 分 析 与 关 键 控 制 点 体 系 的 培 训 落 地 认 证 工 作 。 
 华 测 认 证 有 限 公 司 专 家 邹 翔 （ 华 测 检 测 认 证 集 团 全 国 食 品 质 量 安 全 管 理 服 务 项 目 总 监 ， 教 授 级 工 程 师 ， 中 国 认 证 认 可 协 会 标 准 化 委 员 会 委 员 ， 上 海 ， 浙 江 ， 四 川 ， 山 东 ， 吉 林 食 品 安 全 专 家 库 专 家 ） ， 程 敏 （ 华 测 认 证 审 核 专 家 ） 分 享 了 合 规 管 理 体 系 的 背 景 与 趋 势 ， 对 Q F H 体 系 认 证 的 关 键 要 求 进 行 了 深 入 讲 解 ， 为 公 司 高 质 量 发 展 工 作 提 出 了 宝 贵 建 议 。 
 中 雪 食 品 相 关 负 责 人 表 示 ， Q F H 体 系 认 证 将 作 为 公 司 下 阶 段 工 作 ， 对 全 公 司 进 行 了 动 员 部 署 ， 成 立 体 系 认 证 工 作 小 组 ， 明 确 了 内 外 部 组 织 机 构 的 任 务 及 职 责 分 工 ， 确 保 公 司 后 续 合 规 体 系 认 证 建 设 工 作 有 序 开 展 ， 推 动 中 雪 食 品 质 量 发 展 迈 向 新 高 度 。 
 此 次 会 议 标 志 着 中 雪 食 品 正 式 迈 入 质 量 管 理 体 系 的 标 准 化 建 设 阶 段 ， 为 提 升 公 司 整 体 管 理 水 平 、 建 立 更 加 规 范 、 科 学 、 系 统 和 完 善 的 质 量 、 环 境 和 职 业 健 康 安 全 管 理 体 系 打 下 了 坚 实 的 基 础 。 
 民 以 食 为 天 ， 食 以 安 为 先 ， 中 雪 食 品 对 质 量 管 理 有 着 不 懈 的 追 求 ， 坚 持 做 国 民 放 心 吃 的 速 冻 美 味 食 品 ， 持 续 优 化 管 理 流 程 ， 提 升 产 品 服 务 质 量 ， 筑 牢 食 品 安 全 防 线 ， 为 消 费 者 提 供 更 高 水 平 的 产 品 与 服 务 。 
 2 0 2 5 0 3 1 4 展 会 直 击 ｜ 中 雪 食 品 全 品 牌 亮 相 2 0 2 4 农 销 展 速 冻 食 品 作 为 方 便 食 品 领 域 的 一 大 支 柱 ， 其 独 特 魅 力 在 于 烹 饪 简 单 、 保 质 期 较 长 、 口 味 稳 定 等 特 点 ， 这 些 优 势 契 合 了 现 代 快 节 奏 生 活 中 消 费 者 对 便 捷 与 美 味 的 双 重 追 求 ， 给 人 们 的 生 活 带 来 便 利 。 
 1 1 月 2 — 4 日 ， 2 0 2 4 全 国 农 产 品 产 销 对 接 助 力 乡 村 振 兴 活 动 （ 河 南 ） 在 鹤 壁 隆 重 举 行 ， 中 雪 食 品 受 邀 参 加 。 
 活 动 以 “ 农 商 互 联 促 对 接 ， 畅 通 循 环 助 振 兴 ” 为 主 题 ， 搭 建 产 销 对 接 、 供 应 链 合 作 、 行 业 交 流 等 渠 道 和 平 台 ， 有 效 挖 掘 内 需 消 费 潜 力 ， 促 进 农 产 品 现 代 流 通 体 系 高 质 量 发 展 。 
 中 雪 食 品 作 为 一 家 大 型 速 冻 米 面 制 品 研 发 、 生 产 、 销 售 的 综 合 型 企 业 ， 总 部 位 于 河 南 省 原 阳 县 ， 占 地 1 0 0 亩 ， 总 投 资 3 亿 元 ； 在 国 内 有 3 大 生 产 基 地 ， 分 别 位 于 新 乡 、 安 阳 及 平 顶 山 ， 预 计 年 产 值 可 达 5 亿 元 ， 提 供 上 千 人 的 就 业 岗 位 。 
 品 牌 影 响 力 、 生 产 能 力 、 销 售 总 量 均 位 同 行 业 前 列 ， 是 全 国 速 冻 类 畅 销 品 牌 之 一 。 
 产 品 一 直 以 “ 营 养 、 健 康 、 美 味 、 方 便 ” 等 特 点 ， 深 受 广 大 消 费 者 的 欢 迎 和 喜 爱 。 
 自 创 立 以 来 ， 中 雪 食 品 始 终 坚 持 “ 做 国 民 放 心 吃 的 速 冻 食 品 ” 的 企 业 使 命 ， 致 力 于 为 消 费 者 提 供 高 品 质 、 多 样 化 的 速 冻 食 品 ， 以 强 大 的 技 术 创 新 迭 代 能 力 ， 研 发 出 了 大 麻 球 、 菜 角 、 油 条 、 爆 浆 大 麻 花 、 爆 浆 糍 粑 等 众 多 油 炸 单 品 ； 小 酥 肉 、 鸡 米 花 、 盐 酥 鸡 、 鸡 柳 等 系 列 调 理 品 ； 鸡 腿 堡 、 大 饭 团 、 拇 指 生 煎 包 等 系 列 网 红 爆 品 ； 还 有 饺 子 、 馄 饨 、 汤 圆 、 包 子 、 烧 麦 等 系 列 米 面 经 典 单 品 。 
 此 次 中 雪 食 品 亮 相 鹤 壁 全 国 农 销 展 ， 以 产 品 述 说 传 承 ， 以 产 品 吸 引 关 注 。 
 展 会 现 场 ， 中 雪 食 品 凭 借 着 产 品 品 质 及 品 牌 知 名 度 ， 展 位 上 人 流 如 织 ， 掀 起 一 波 又 一 波 产 销 对 接 热 潮 。 
 在 试 吃 环 节 ， 中 雪 食 品 让 与 会 者 有 机 会 亲 自 品 尝 产 品 的 美 味 ， 并 与 与 会 者 们 共 同 探 讨 速 冻 品 行 业 的 发 展 趋 势 和 未 来 机 遇 ， 不 仅 增 强 了 与 会 者 对 中 雪 食 品 的 认 知 和 信 赖 ， 也 为 中 雪 食 品 赢 得 了 更 多 的 商 业 合 作 机 遇 。 
 以 会 促 交 流 。 
 中 雪 食 品 相 关 负 责 人 表 示 ， 此 次 参 展 ， 既 是 一 次 与 其 他 参 展 商 交 流 学 习 的 良 好 契 机 ， 也 是 对 企 业 品 牌 形 象 和 产 品 实 力 的 展 示 。 
 展 会 落 幕 ， 新 程 再 启 ！ 未 来 ， 中 雪 食 品 将 继 续 秉 承 初 心 ， 深 耕 产 品 ， 为 消 费 者 呈 现 更 多 、 更 好 的 健 康 美 味 ， 推 动 行 业 升 级 与 高 质 健 康 发 展 。 
 2 0 2 5 0 3 1 4 行 业 新 闻 内 卷 升 级 ！ 炸 货 铺 卖 主 食 ， 冻 品 企 业 如 何 分 羹 ？ 小 吃 巨 头 “ 不 务 正 业 ” ， 正 在 卷 向 “ 主 食 ” 。 
 2 0 2 4 年 以 来 ， 小 吃 巨 头 开 始 疯 狂 内 卷 ， 从 卷 价 格 、 卷 品 质 、 卷 营 销 ， 到 现 在 “ 卷 主 食 ” ， 企 业 内 卷 的 步 伐 从 未 停 止 。 
 夸 父 炸 串 推 出 酸 辣 粉 、 麻 辣 烫 、 口 袋 馍 、 重 庆 小 面 ； 喜 姐 炸 串 卖 起 了 卷 饼 和 酸 辣 粉 ； 西 少 爷 在 不 久 前 也 宣 布 进 军 米 饭 界 ， 推 出 1 9 . 9 元 一 份 的 麻 辣 烫 套 餐 ； 正 新 鸡 排 早 早 就 推 出 了 汉 堡 系 列 … … 小 吃 巨 头 为 何 看 好 主 食 单 品 ？ 这 些 产 品 有 哪 些 特 点 ？ 这 一 系 列 操 作 ， 将 为 冷 冻 主 食 企 业 带 来 了 怎 样 的 发 展 机 遇 ？ 小 吃 巨 头 集 体 “ 卷 ” 主 食 这 段 时 间 以 来 ， 餐 饮 小 吃 行 业 巨 头 盯 上 了 主 食 化 赛 道 ， 推 出 了 米 饭 、 口 袋 馍 、 卷 饼 、 面 条 等 消 费 者 耳 熟 能 详 的 主 食 产 品 ， 不 仅 丰 富 了 自 身 产 品 线 ， 也 为 消 费 者 提 供 更 多 选 择 。 
 0 1 、 夸 父 炸 串 主 食 系 列 辟 新 局 2 0 2 4 年 下 半 年 ， 夸 父 炸 串 在 产 品 战 略 布 局 上 ， 落 下 一 枚 极 具 分 量 的 关 键 棋 子 — — 推 出 酸 辣 粉 、 麻 辣 烫 、 口 袋 馍 、 重 庆 小 面 等 主 食 系 列 产 品 。 
 并 打 出 “ 粉 面 麻 辣 烫 ， 炸 串 好 搭 档 ” 这 一 极 具 前 瞻 性 的 口 号 。 
 按 照 品 类 来 看 ， 酸 辣 粉 已 经 成 为 不 少 门 店 的 畅 销 单 品 ， 售 价 1 6 . 9 元 一 份 。 
 门 店 还 推 出 3 款 酸 辣 粉 套 餐 ， 包 括 3 5 . 8 元 一 份 的 单 人 套 餐 ， 搭 配 鸡 腿 和 一 款 饮 品 ， 还 有 4 2 . 7 元 的 豪 华 单 人 餐 和 8 5 . 4 元 的 豪 华 双 人 餐 。 
 麻 辣 烫 系 列 有 三 种 口 味 ， 分 别 是 黏 糊 麻 辣 烫 、 老 式 麻 辣 烫 、 经 典 麻 辣 烫 ， 售 价 为 2 1 . 9 元 ； 口 袋 馍 为 主 的 能 量 主 食 系 列 ， 有 布 袋 馍 、 白 吉 馍 、 里 脊 布 袋 馍 、 鸡 柳 布 袋 馍 等 ， 以 及 重 庆 小 面 、 奶 香 馒 头 、 拌 饼 盒 共 有 1 0 多 款 产 品 ， 价 格 在 3 . 9 元 2 1 . 9 元 之 间 。 
 夸 父 炸 串 这 一 新 动 作 ， 堪 称 企 业 发 展 历 程 中 的 里 程 碑 ， 标 志 着 夸 父 炸 串 正 式 开 启 了 从 休 闲 小 吃 向 小 吃 快 餐 赛 道 的 “ 扩 圈 行 动 ” 。 
 0 2 、 喜 姐 、 西 少 爷 、 正 新 纷 纷 主 食 化 夸 父 炸 串 做 主 食 ， 对 于 企 业 而 言 可 能 是 一 次 巨 大 的 “ 扩 圈 行 动 ” ， 但 是 对 于 小 吃 行 业 而 言 ， 却 并 非 新 鲜 事 。 
 2 0 2 3 年 ， 喜 姐 炸 串 在 门 店 增 加 了 卷 饼 系 列 ， 推 出 里 脊 卷 饼 、 鱿 鱼 卷 饼 、 牛 肉 卷 饼 等 8 款 产 品 ， 价 格 在 1 2 . 9 元 2 5 元 中 间 。 
 近 期 ， 喜 姐 炸 串 又 上 新 了 酸 辣 粉 ， 折 后 价 格 为 9 . 9 元 ， 吸 引 了 不 少 顾 客 的 关 注 。 
 西 少 爷 也 紧 跟 步 伐 ， 今 年 9 月 份 ， 官 微 发 布 文 章 称 ， 将 重 磅 上 线 吃 不 完 三 件 套 ， 包 括 米 饭 无 限 续 + 1 1 种 菜 + 饮 品 的 麻 辣 烫 ， 形 式 上 类 似 于 “ 下 饭 火 锅 菜 ” 的 米 饭 快 餐 ， 定 价 1 9 . 9 元 ， 并 着 重 强 调 “ 选 用 五 常 好 米 ， 匠 心 蒸 足 4 5 分 钟 ” 。 
 此 外 ， 正 新 鸡 排 作 为 主 售 鸡 排 、 鸡 柳 等 小 吃 的 巨 头 ， 也 早 早 就 布 局 了 汉 堡 系 列 产 品 ， 欲 从 西 式 快 餐 巨 头 那 里 分 一 杯 羹 。 
 小 吃 巨 头 卷 向 主 食 背 后 小 吃 巨 头 为 何 频 频 看 好 “ 主 食 ” 赛 道 ？ 在 这 背 后 究 竟 透 露 了 什 么 ？ 首 先 ， 小 吃 作 为 一 种 休 闲 类 产 品 ， 具 有 非 刚 需 性 ， 但 是 主 食 却 是 刚 需 产 品 。 
 也 就 是 说 ， 消 费 者 可 以 不 吃 小 吃 ， 但 是 却 不 能 不 吃 主 食 。 
 现 如 今 ， 餐 饮 消 费 下 行 趋 势 明 显 ， 小 吃 巨 头 布 局 高 频 、 刚 需 的 主 食 产 品 ， 成 为 必 然 之 举 ； 其 次 ， 2 0 2 4 年 以 来 ， 餐 饮 下 行 已 经 成 为 行 业 共 识 ， 如 何 把 握 市 场 风 口 ， 抢 夺 更 多 的 商 机 ， 是 小 吃 企 业 关 注 的 重 大 课 题 。 
 卷 价 格 、 卷 营 销 、 卷 品 质 都 不 足 以 让 企 业 实 现 长 红 ， “ 卷 主 食 ” 或 已 成 为 小 吃 巨 头 的 无 奈 之 举 ； 再 者 ， 丰 富 产 品 系 列 ， 激 活 市 场 需 求 ， 是 小 吃 企 业 擅 长 做 的 事 情 。 
 小 吃 企 业 开 拓 主 食 化 赛 道 ， 对 自 身 而 言 ， 是 品 类 拓 展 的 一 个 动 作 ， 对 行 业 和 消 费 者 而 言 ， 具 有 更 多 选 择 性 。 
 由 于 品 牌 化 程 度 高 ， 消 费 者 更 容 易 接 受 主 食 产 品 。 
 主 食 化 激 活 “ 冷 冻 ” 市 场 小 吃 巨 头 潜 入 主 食 赛 道 ， 这 一 动 作 不 仅 对 行 业 内 外 有 着 巨 大 的 影 响 ， 对 上 游 冷 冻 米 面 生 产 企 业 同 样 至 关 重 要 。 
 从 市 场 规 模 来 看 ， 2 0 2 3 年 我 国 速 冻 食 品 市 场 规 模 为 1 8 3 5 . 4 亿 元 ， 预 计 2 0 2 5 年 将 达 到 2 1 3 0 . 9 亿 元 。 
 在 如 此 庞 大 的 市 场 规 模 中 ， 安 井 、 三 全 、 思 念 、 湾 仔 码 头 、 千 味 央 厨 等 头 部 企 业 在 整 个 行 业 中 排 名 靠 前 。 
 然 而 ， 近 几 年 以 来 ， 受 到 网 络 舆 论 的 影 响 ， 我 国 速 冻 食 品 产 业 发 展 陷 入 滞 缓 的 境 地 。 
 消 费 者 的 偏 见 ， 让 速 冻 食 品 与 预 制 菜 的 发 展 都 蒙 上 了 一 层 阴 霾 。 
 此 次 ， 小 吃 巨 头 布 局 主 食 赛 道 ， 也 将 激 活 冷 冻 米 面 行 业 。 
 目 前 ， 我 国 冷 冻 米 面 行 业 产 品 类 型 丰 富 多 样 ， 其 中 速 冻 包 子 、 速 冻 水 饺 、 速 冻 汤 圆 等 传 统 主 食 之 外 ， 速 冻 馅 饼 、 速 冻 面 条 、 速 冻 手 抓 饼 、 速 冻 烧 麦 、 速 冻 煎 饺 … … 各 类 产 品 正 在 不 断 迭 代 升 级 ， 加 速 “ 卷 品 质 ” ， 速 冻 食 品 产 业 即 将 迎 来 蓬 勃 发 展 的 时 代 。 
 以 速 冻 包 子 为 例 ， 叉 烧 包 、 手 工 包 、 小 笼 包 、 象 形 包 等 各 式 包 点 在 市 场 上 层 出 不 穷 。 
 聚 焦 地 域 美 食 文 化 创 新 的 三 全 杭 州 风 味 小 笼 包 、 天 津 狗 不 理 包 子 、 皇 家 小 虎 嵊 州 老 面 包 子 ； 针 对 儿 童 群 体 的 北 记 燕 麦 薯 仔 包 、 乐 肴 居 烧 肉 蘑 菇 包 等 象 形 包 ； 品 质 升 级 ， 低 G I 的 悦 味 记 全 麦 荠 菜 膳 食 包 、 在 旗 杂 粮 系 列 奶 黄 包 和 粘 豆 包 等 。 
 都 是 对 传 统 包 点 的 创 新 升 级 。 
 速 冻 烧 麦 这 个 品 类 ， 也 在 经 历 品 质 迭 代 的 全 新 局 势 。 
 今 年 ， 9 1 0 月 ， 安 井 开 出 “ 烤 肠 启 航 烧 麦 称 王 ” 为 主 题 的 经 销 商 新 品 推 荐 会 ， 把 烧 麦 作 为 企 业 的 核 心 产 品 之 一 ； 湾 仔 码 头 创 新 口 味 ， 上 新 了 咸 蛋 黄 纸 皮 烧 卖 ； 金 三 麦 旗 下 的 猪 肉 香 菇 纸 皮 烧 卖 在 市 场 上 颇 受 关 注 ； 此 外 ， 三 全 、 思 念 、 千 味 央 厨 、 正 大 、 河 南 中 雪 、 广 州 贡 元 、 江 苏 元 子 、 祐 康 等 众 多 企 业 都 推 出 了 烧 麦 产 品 。 
 速 冻 油 条 这 个 品 类 ， 被 千 味 央 厨 玩 出 了 花 样 ， 除 了 传 统 供 餐 饮 的 大 油 条 之 外 ， 迷 你 糍 粑 油 条 、 咸 蛋 黄 注 芯 油 条 、 茴 香 小 油 条 、 灌 蛋 油 条 、 小 胖 子 油 条 、 牛 奶 夹 心 油 条 、 香 菜 小 油 条 以 及 针 对 消 费 场 景 的 火 锅 油 条 、 麻 辣 烫 油 条 、 蒸 油 条 等 ， 各 类 产 品 层 出 不 穷 ， 花 样 迭 代 ， 吸 引 了 行 业 内 外 的 广 泛 关 注 。 
 冷 冻 米 面 品 类 更 多 聚 焦 早 餐 消 费 场 景 ， 然 而 ， 小 吃 消 费 主 食 化 以 后 ， 冷 冻 米 面 即 将 迎 来 全 新 的 发 展 格 局 ， 小 吃 市 场 上 丰 富 的 产 品 品 类 ， 也 会 倒 逼 冷 冻 食 品 企 业 生 产 出 更 加 多 样 化 的 产 品 ， 比 如 ， 各 式 各 样 的 饼 胚 、 速 冻 面 条 、 冷 冻 肠 粉 、 冷 冻 虾 饺 等 都 将 成 为 小 吃 市 场 的 产 品 所 向 。 
 2 0 2 5 0 3 1 4 2 0 2 5 ， 烧 麦 江 湖 谁 称 王 ？ 烧 麦 是 近 两 年 速 冻 米 面 行 业 热 销 的 一 大 单 品 ， 今 年 冻 品 消 费 旺 季 ， 烧 麦 实 力 出 圈 ， 成 为 了 厂 商 布 局 的 重 点 ！ 艾 媒 咨 询 数 据 显 示 ， 中 国 速 冻 食 品 市 场 规 模 不 断 扩 大 ， 2 0 2 3 年 中 国 速 冻 食 品 市 场 规 模 已 达 1 8 3 5 . 4 亿 元 ， 预 计 2 0 2 5 年 将 达 2 1 3 0 . 9 亿 元 。 
 随 着 现 代 生 活 节 奏 加 快 ， 人 们 对 方 便 、 快 捷 食 品 的 需 求 不 断 提 升 ， 赋 予 速 冻 食 品 行 业 新 的 发 展 机 遇 。 
 近 期 ， 因 为 进 入 冻 品 传 统 消 费 旺 季 ， 速 冻 食 品 企 业 都 在 加 足 马 力 推 新 品 、 推 爆 品 。 
 新 食 材 发 现 ， 很 多 龙 头 企 业 把 “ 烧 麦 ” 作 为 了 今 年 旺 季 市 场 布 局 的 重 点 。 
 新 消 费 品 牌 “ 一 只 狗 ” 一 年 狂 卖 2 亿 元 ， 火 爆 全 网 。 
 烧 麦 会 成 为 速 冻 食 品 企 业 的 新 增 量 吗 ？ 速 冻 食 品 企 业 盯 上 烧 麦 在 速 冻 食 品 领 域 ， 安 井 、 三 全 、 思 念 、 千 味 央 厨 、 正 大 、 河 南 中 雪 、 广 州 贡 元 、 江 苏 元 子 、 祐 康 等 众 多 企 业 都 推 出 了 烧 麦 产 品 。 
 9 1 0 月 ， 安 井 以 “ 烤 肠 启 航 烧 麦 称 王 ” 为 主 题 的 经 销 商 新 品 推 荐 会 在 全 国 陆 续 举 办 ， 从 新 品 推 荐 会 主 题 可 以 看 出 安 井 优 化 现 有 产 品 结 构 ， 持 续 聚 焦 大 单 品 的 产 品 策 略 ， 烧 麦 是 其 爆 品 打 造 的 重 点 之 一 。 
 安 井 纸 皮 烧 麦 安 井 表 示 ， 公 司 将 烧 麦 作 为 2 0 2 4 年 的 年 度 战 略 单 品 ， 计 划 在 全 国 推 广 ， 并 推 出 新 的 规 格 和 品 种 ， 以 适 应 不 同 渠 道 和 消 费 场 景 。 
 目 前 ， 安 井 布 局 动 作 非 常 快 ， 紫 米 烧 麦 、 三 丁 烧 麦 、 纸 皮 烧 麦 等 产 品 已 经 在 各 大 超 市 开 销 。 
 千 味 央 厨 早 餐 烧 麦 系 列 ， 有 大 烧 麦 、 小 烧 麦 两 种 规 格 ， 香 菇 、 葱 香 肉 、 剁 椒 肉 、 牛 油 、 青 豆 杂 粮 五 种 口 味 可 供 选 择 ， 挨 蒸 不 粘 出 餐 快 ， 炒 料 工 艺 味 更 香 ， 延 续 了 千 味 央 厨 产 品 一 贯 的 美 味 作 风 。 
 今 年 上 半 年 ， 千 味 央 厨 推 出 葱 香 肉 丁 糯 米 烧 麦 。 
 三 全 早 就 推 出 了 糯 米 烧 麦 类 产 品 ， 加 码 烧 麦 市 场 。 
 今 年 9 月 3 0 日 ， 三 全 上 新 纸 皮 烧 麦 ， 手 工 包 制 、 皮 薄 馅 足 ， 经 典 三 丁 、 蛋 黄 三 丁 、 芝 士 三 丁 ， 多 重 好 料 ， 三 种 口 味 ； 手 工 包 制 的 烧 麦 能 够 更 好 地 把 控 面 皮 厚 度 ， 皮 薄 ≈ 0 . 1 c m 的 厚 度 ， 搭 配 独 特 的 揉 叠 工 艺 ， 让 烧 麦 皮 看 起 来 晶 莹 透 亮 。 
 除 了 速 冻 食 品 企 业 ， 烧 麦 品 牌 还 有 连 锁 餐 饮 品 牌 巴 比 、 电 商 新 零 售 品 牌 盒 马 鲜 生 、 大 希 地 ， 还 有 头 厨 、 皇 家 小 虎 、 一 条 狗 等 网 红 品 牌 ， 入 局 者 众 多 。 
 烧 麦 市 场 没 人 做 大 为 何 企 业 都 盯 上 烧 麦 ？ 从 行 业 背 景 来 看 ， 今 年 前 三 季 度 ， 6 家 速 冻 食 品 上 市 企 业 净 利 润 出 现 下 滑 情 况 ， 有 的 企 业 甚 至 暴 跌 了 7 5 0 % 。 
 去 年 ， 三 全 “ 速 冻 老 三 样 ” 的 下 滑 趋 势 十 分 明 显 ， 营 收 同 比 下 滑 1 5 . 7 4 % 至 3 6 . 8 9 亿 元 ， 市 场 又 卷 又 难 。 
 另 外 ， 速 冻 米 面 市 场 竞 争 激 烈 ， 消 费 者 开 始 追 求 健 康 、 质 价 比 、 丰 富 的 产 品 。 
 速 冻 米 面 产 业 的 传 统 老 三 样 （ 水 饺 、 汤 圆 、 粽 子 ） 目 前 已 经 处 于 成 熟 阶 段 后 期 ， 发 面 点 心 类 产 品 则 处 于 成 熟 阶 段 前 期 ， 疫 情 后 开 始 增 长 乏 力 。 
 而 烧 麦 、 手 抓 饼 等 新 式 面 米 制 品 ， 仍 广 受 消 费 者 欢 迎 。 
 且 烧 麦 行 业 没 有 龙 头 企 业 ， 还 拥 有 广 阔 的 空 白 市 场 。 
 行 业 专 家 分 析 ， 烧 麦 行 业 却 一 直 没 有 跑 出 一 个 认 可 度 高 的 品 牌 ， 无 非 就 是 分 散 化 经 营 带 来 的 弊 病 。 
 随 着 消 费 的 精 细 化 ， 烧 麦 逐 渐 被 更 多 企 业 看 见 。 
 烧 麦 打 破 了 区 域 传 统 食 材 的 壁 垒 ， 全 国 皆 宜 。 
 全 国 烧 麦 消 费 市 场 划 分 清 晰 ， 并 培 养 出 了 长 期 、 稳 定 的 消 费 群 ， 比 如 广 东 的 干 蒸 烧 麦 、 呼 和 浩 特 的 羊 肉 烧 麦 、 上 海 的 糯 米 烧 麦 ， 形 成 了 非 常 稳 定 的 区 域 市 场 ， 且 容 易 规 模 化 。 
 所 以 ， 产 品 上 市 后 ， 基 本 不 需 要 进 行 市 场 推 广 ， 就 可 以 快 速 上 量 。 
 另 外 ， 烧 麦 市 场 品 牌 集 中 化 程 度 低 ， 厂 家 以 中 小 企 业 为 主 ， 行 业 没 有 龙 头 ， 还 有 很 大 的 市 场 空 白 。 
 近 两 年 ， 烧 麦 品 类 维 持 高 速 增 长 ， 业 绩 贡 献 不 断 上 升 。 
 千 味 央 厨 围 绕 打 造 核 心 大 单 品 开 展 业 务 ， 在 保 持 核 心 单 品 优 势 的 基 础 上 ， 又 开 始 培 育 和 打 造 其 他 大 单 品 ， 部 分 单 品 实 现 了 快 速 增 长 ， 公 司 2 0 2 3 年 增 幅 较 快 的 前 3 大 产 品 为 烧 麦 类 、 年 年 有 鱼 类 、 春 卷 类 。 
 公 司 产 品 结 构 中 ， 烧 麦 类 产 品 的 增 长 高 达 1 5 7 . 9 5 % ， 在 2 0 2 3 年 营 收 达 到 1 8 0 0 多 万 元 。 
 三 全 表 示 ， 2 0 2 3 年 餐 饮 市 场 持 续 火 热 ， 伴 随 餐 饮 场 景 强 势 修 复 ， 公 司 餐 饮 市 场 加 强 研 发 投 入 ， 提 高 产 品 性 价 比 和 稳 定 性 ， 盈 利 水 平 大 幅 提 高 ， 肉 卷 、 蛋 饺 、 小 酥 肉 等 预 制 食 材 类 及 烧 麦 等 产 品 实 现 高 速 增 长 。 
 打 破 传 统 ， 电 商 打 法 出 圈 伴 随 短 视 频 和 直 播 电 商 的 发 展 ， 冷 冻 食 品 从 线 下 走 向 线 上 的 趋 势 愈 发 凸 显 ， 逐 步 打 破 了 传 统 渠 道 线 下 跨 区 域 拓 张 、 口 味 较 难 统 一 的 痛 点 ， 更 多 熟 食 、 半 成 品 等 速 冻 食 品 通 过 日 益 成 熟 的 冷 链 仓 储 物 流 系 统 被 及 时 送 达 需 求 端 。 
 在 中 国 烧 麦 品 牌 中 ， 新 食 材 发 现 ， 对 于 大 厂 ， 烧 麦 都 只 是 一 个 小 品 类 ， 而 专 注 线 上 渠 道 的 新 消 费 品 牌 则 把 烧 麦 作 为 了 主 打 产 品 。 
 与 传 统 线 下 模 式 不 同 ， 以 短 视 频 和 抖 音 等 为 主 的 电 商 平 台 ， 为 烧 麦 的 销 售 打 开 了 新 通 路 。 
 早 食 光 ： 整 合 供 应 链 ， 做 极 致 性 价 比 。 
 2 0 2 2 年 4 月 ， 早 食 光 正 式 搭 建 创 业 团 队 ， 用 4 个 月 时 间 整 合 C 端 供 应 链 、 物 流 、 开 发 产 品 ， 并 于 8 月 底 进 入 抖 音 ， 以 烧 麦 作 为 潜 力 爆 品 推 出 ， 通 过 付 费 投 流 的 方 式 迅 速 起 盘 ， 从 0 做 到 单 月 G M V 近 2 0 0 0 万 ， 仅 用 了 8 个 月 ， 在 2 0 2 3 年 3 月 抖 音 好 物 节 中 ， 早 食 光 位 列 烧 麦 品 类 销 量 榜 首 。 
 @ 早 食 光 美 食 抖 音 视 频 截 图 早 食 光 进 场 第 四 个 月 就 超 过 了 抖 音 上 的 头 部 早 餐 冻 品 品 牌 ， 传 统 电 商 时 代 火 起 来 的 品 牌 大 都 是 代 工 下 单 。 
 早 食 光 做 的 是 极 致 性 价 比 ， 有 三 个 烧 麦 工 厂 ， 每 年 大 概 能 生 产 1 0 亿 只 烧 麦 ， 用 集 采 的 成 本 优 势 ， 做 到 了 边 际 成 本 递 减 ， 把 价 格 打 下 去 。 
 一 条 狗 ： 做 手 工 ， 切 细 分 赛 道 。 
 手 工 烧 麦 品 牌 “ 一 条 狗 ” ， 瞄 准 烧 麦 这 个 品 类 的 空 白 位 切 入 赛 道 ， 系 统 性 地 以 原 点 人 群 定 位 ， 通 过 “ 纸 皮 烧 麦 ” 这 款 超 级 单 品 击 穿 圈 层 。 
 从 上 线 天 猫 到 单 月 销 售 近 千 万 元 ， 只 用 了 两 个 月 ； 成 为 天 猫 细 分 类 目 第 一 ， 年 销 售 额 超 2 亿 元 ， 只 用 了 3 年 。 
 5 0 g 烧 麦 与 一 条 狗 D o g e 9 0 g 大 烧 麦 背 后 的 秘 诀 可 以 概 括 为 三 点 ： 首 先 ， 聚 焦 细 分 ， 切 入 点 精 准 ， 单 只 烧 麦 机 器 只 能 做 7 0 G / 8 0 G ， “ 一 条 狗 ” 则 是 9 0 G 起 步 ， 手 工 包 制 ， 一 个 大 约 要 五 六 块 钱 ， 这 个 赛 道 没 有 对 手 ； 其 次 ， 产 品 过 硬 ， 口 味 、 馅 料 、 造 型 都 是 研 发 ， 第 一 年 推 出 了 6 款 产 品 ， 其 实 背 后 开 发 了 2 0 几 款 ； 此 外 ， 上 新 快 、 反 应 快 、 发 货 快 、 售 后 快 ， 组 成 了 一 套 完 整 营 销 渠 道 。 
 综 合 来 看 ， 在 烧 麦 的 销 售 方 面 ， 新 消 费 品 牌 似 乎 走 在 了 传 统 速 冻 食 品 龙 头 企 业 的 前 面 。 
 2 0 2 4 年 ， 在 老 品 类 难 卖 的 情 况 下 ， 速 冻 食 品 企 业 开 始 大 力 加 码 烧 麦 品 类 。 
 可 以 预 测 ， 市 场 竞 争 会 更 加 激 烈 ， 但 随 着 更 多 品 牌 的 加 入 ， 烧 麦 市 场 或 许 会 迎 来 大 爆 发 。 
 破 局 预 制 菜 产 业 园 发 展 障 碍 的 “ 原 阳 解 法 ” 2 0 2 4 上 半 年 ， 相 关 上 市 公 司 预 制 菜 板 块 业 务 纷 纷 降 速 ， 预 制 菜 产 业 整 体 由 “ 狂 飙 时 代 ” 进 入 到 “ 理 性 时 代 ” ， 预 制 菜 产 业 园 区 建 设 是 选 择 项 目 收 紧 还 是 继 续 投 入 ， 已 经 到 了 生 死 抉 择 的 十 字 路 口 。 
 2 0 2 3 年 原 阳 被 工 信 部 赛 迪 研 究 院 评 为 “ 2 0 2 3 十 大 预 制 菜 产 业 基 地 ” ， 名 列 全 国 第 四 位 ， 成 为 中 部 六 省 区 唯 一 上 榜 县 。 
 2 0 2 4 年 河 南 新 乡 原 阳 上 半 年 开 放 中 国 · 原 阳 预 制 菜 产 业 园 展 示 中 心 ， 签 订 河 南 双 友 食 品 有 限 公 司 、 河 南 士 大 力 食 品 有 限 公 司 等 1 0 家 企 业 ， 成 为 产 业 先 行 者 。 
 原 阳 预 制 菜 产 业 园 为 什 么 继 续 逆 流 而 上 ？ 经 过 十 余 年 发 展 都 有 哪 些 经 验 值 得 借 鉴 ？ 让 我 们 一 同 走 进 这 座 中 部 预 制 菜 产 业 标 杆 基 地 。 
 餐 饮 名 企 集 聚 河 南 餐 饮 中 央 厨 房 产 业 园 一 个 产 业 的 发 展 必 须 要 经 过 三 年 打 基 础 ， 五 年 搭 起 初 步 的 产 业 框 架 ， 十 年 完 成 产 业 化 体 系 的 过 程 。 
 2 0 1 3 年 ， 由 河 南 省 商 务 厅 指 导 ， 河 南 省 餐 饮 与 饭 店 业 协 会 与 河 南 国 基 实 业 集 团 联 合 开 发 的 河 南 餐 饮 中 央 厨 房 产 业 园 ， 落 户 原 阳 县 产 业 集 聚 区 。 
   河 南 餐 饮 中 央 厨 房 产 业 园 总 占 地 面 积 2 0 0 0 多 亩 ， 一 、 二 、 三 期 共 计 投 资 5 0 亿 元 ， 是 河 南 省 重 点 建 设 项 目 ， 是 国 内 最 大 的 餐 饮 食 材 加 工 中 央 厨 房 集 聚 区 ， 阿 利 茄 汁 面 、 姐 弟 俩 土 豆 粉 、 巴 奴 毛 肚 火 锅 、 九 多 肉 多 熟 食 等 7 0 多 家 全 国 知 名 餐 饮 品 牌 的 “ 后 厨 ” 纷 纷 落 户 原 阳 县 。 
 河 南 餐 饮 中 央 厨 房 产 业 园 总 经 理 梅 晓 燕 介 绍 ， 该 产 业 园 其 中 一 期 占 地 约 1 1 5 0 亩 ， 投 资 2 9 亿 元 ， 已 有 雨 轩 清 真 食 品 、 亲 热 集 团 、 巴 奴 毛 肚 火 锅 、 福 状 元 、 须 水 邓 记 叫 化 鸡 、 姐 弟 俩 土 豆 粉 、 阿 利 茄 汁 面 、 魏 家 凉 皮 、 土 大 力 、 炉 小 哥 等 4 0 余 家 企 业 进 驻 ， 已 全 部 建 成 投 产 。 
 二 期 占 地 7 7 7 亩 ， 投 资 1 8 亿 元 ， 已 有 近 2 0 家 企 业 进 驻 ， 大 汤 师 食 品 、 兴 多 兴 食 品 、 保 泰 供 应 链 公 司 、 德 裕 实 业 等 6 家 企 业 已 建 成 投 产 ， 雪 中 雪 食 品 、 一 品 筷 厨 、 慈 龙 农 业 、 张 府 实 业 等 4 家 企 业 2 0 2 4 年 年 底 前 投 产 ； 海 岸 线 、 姚 依 雪 ， 云 锦 食 品 、 师 德 相 府 等 9 家 企 业 即 将 开 工 建 设 。 
 三 期 占 地 1 1 5 亩 ， 规 划 面 积 9 万 多 平 方 ， 投 资 3 亿 元 ， 2 0 2 4 年 一 批 次 标 准 化 食 品 工 业 厂 房 已 交 付 使 用 ， 2 0 2 5 年 全 部 开 工 建 设 。 
 四 大 优 势 基 础 剑 指 百 亿 扩 张 2 0 2 3 年 ， 原 阳 县 在 占 地 2 0 0 0 多 亩 的 餐 饮 中 央 厨 房 产 业 园 基 础 上 ， 新 规 划 用 地 5 5 1 0 亩 、 投 资 1 5 0 亿 元 建 设 中 国 （ 原 阳 ） 预 制 菜 创 新 示 范 产 业 园 ， 分 设 A 、 B 、 C 、 D 及 创 新 孵 化 园 5 个 园 区 ， 打 造 河 南 省 第 一 家 预 制 菜 专 业 园 区 。 
 原 阳 县 餐 饮 中 央 厨 房 产 业 园 与 预 制 菜 创 新 示 范 产 业 园 并 驾 齐 驱 ， 2 0 2 3 原 阳 县 全 年 预 制 菜 全 产 业 链 营 业 收 入 突 破 2 0 0 亿 元 ， 2 0 2 4 年 力 争 年 内 预 制 菜 全 产 业 链 营 收 达 到 3 0 0 亿 元 。 
 从 2 0 0 亿 元 到 3 0 0 亿 元 发 展 目 标 ， 原 阳 有 哪 些 优 势 基 础 承 载 百 亿 扩 张 ？ 集 群 效 应 显 著 。 
 原 阳 已 经 在 初 加 工 层 级 形 成 以 新 乡 市 雨 轩 清 真 食 品 股 份 有 限 公 司 为 代 表 的 羊 肉 调 制 品 和 冷 鲜 肉 制 造 ， 以 河 南 禾 胜 合 食 品 有 限 公 司 为 代 表 的 毛 肚 、 肥 肠 火 锅 食 材 制 造 ， 以 九 多 肉 多 食 品 有 限 公 司 、 河 南 须 水 邓 记 食 品 有 限 公 司 为 代 表 的 酱 卤 烧 烤 肉 制 品 。 
 在 精 深 加 工 层 级 形 成 以 河 南 省 味 得 佳 食 品 有 限 公 司 为 代 表 的 番 茄 酱 料 制 造 ， 以 河 南 容 大 食 品 科 技 有 限 公 司 为 代 表 的 无 铝 膨 松 剂 、 泡 打 粉 制 造 ， 以 河 南 佳 龙 食 品 有 限 公 司 为 代 表 的 速 冻 米 面 制 造 。 
 原 材 料 丰 富 。 
 农 业 生 产 中 蔬 菜 及 食 用 菌 、 园 林 水 果 、 小 麦 产 量 较 大 。 
 稻 谷 2 . 5 万 吨 、 小 麦 3 8 . 2 万 吨 、 玉 米 2 9 . 8 万 吨 、 蔬 菜 及 食 用 菌 3 7 . 9 万 吨 、 大 豆 6 8 0 吨 、 红 薯 1 2 8 8 . 4 吨 、 花 生 3 . 2 万 吨 、 油 菜 籽 8 4 9 . 7 吨 、 瓜 果 0 . 6 万 吨 、 园 林 水 果 5 2 万 吨 。 
 牧 业 生 产 中 猪 肉 以 及 禽 蛋 产 量 较 大 。 
 猪 肉 3 . 4 万 吨 、 牛 肉 1 7 2 1 吨 、 羊 肉 1 0 8 6 吨 、 家 禽 1 . 1 万 吨 、 禽 蛋 6 . 9 万 吨 、 奶 3 . 7 万 吨 。 
 区 位 交 通 便 利 。 
 原 阳 县 与 郑 州 一 河 之 隔 、 七 桥 相 连 ， 8 条 国 道 、 省 道 交 织 成 网 、 四 通 八 达 ， 1 5 分 钟 可 达 新 乡 高 铁 南 站 ， 3 0 分 钟 可 达 郑 州 ， 3 0 0 公 里 半 径 覆 盖 人 口 1 . 8 亿 ， 6 0 0 公 里 内 对 接 北 京 、 西 安 、 武 汉 、 济 南 等 多 个 大 型 城 市 ， 消 费 市 场 潜 力 巨 大 。 
 政 策 供 给 给 力 。 
 聚 焦 “ 政 策 + 队 伍 + 真 金 白 银 ” ， 出 台 了 支 持 预 制 菜 产 业 发 展 “ 金 九 条 ” ， 成 立 了 正 科 级 单 位 预 制 菜 产 业 发 展 服 务 中 心 ， 设 立 5 亿 元 规 模 预 制 菜 发 展 基 金 ， 帮 助 企 业 争 取 上 级 各 类 奖 补 资 金 5 0 0 0 万 元 ， 向 企 业 发 放 奖 补 资 金 2 2 3 9 万 元 。 
 配 套 服 务 完 善 。 
 原 阳 县 已 建 成 了 豫 北 最 大 的 智 能 冷 链 公 用 型 保 税 仓 、 新 乡 进 境 肉 类 指 定 监 管 场 地 ， 全 县 冷 库 存 储 能 力 达 到 4 0 万 吨 。 
 同 时 原 阳 县 投 资 4 0 0 0 万 元 建 设 区 域 性 食 品 质 量 检 测 检 验 中 心 ， 为 食 品 安 全 保 驾 护 航 。 
 产 业 双 推 ， 做 强 产 区 集 群 与 主 导 品 牌 原 阳 预 制 菜 产 业 达 成 百 亿 目 标 之 后 ， 逐 步 构 建 双 向 推 介 体 系 。 
 一 方 面 ， 在 本 产 区 举 办 产 业 大 会 ， 吸 引 产 业 要 素 集 聚 ； 另 一 方 面 ， 积 极 向 外 部 推 介 原 阳 预 制 菜 产 业 ， 擦 亮 产 区 主 导 品 牌 。 
 2 0 2 2 年 6 月 2 4 日 至 2 5 日 ， 中 国 （ 原 阳 ） 预 制 菜 行 业 大 会 成 功 举 办 。 
 本 次 大 会 揭 牌 “ 中 国 （ 首 家 ） 预 制 菜 全 产 业 链 创 新 中 心 ” 、 “ 中 国 预 制 菜 （ 肉 类 ） 产 业 基 地 ” ， 组 建 中 国 （ 原 阳 ） 预 制 菜 产 业 创 新 研 究 院 。 
 此 外 ， 原 阳 县 与 部 分 企 业 签 订 协 议 ， 达 成 中 国 （ 原 阳 ） 预 制 菜 产 业 数 字 大 脑 建 设 战 略 合 作 。 
 2 0 2 3 年 4 月 1 0 日 ， 中 原 农 谷 预 制 菜 国 际 博 览 会 暨 产 业 发 展 论 坛 在 新 乡 市 启 幕 ， 原 阳 县 委 书 记 、 县 人 大 常 委 会 主 任 刘 兵 围 绕 预 制 菜 产 业 发 展 作 主 题 推 介 。 
 2 0 2 3 年 7 月 1 1 日 ， 第 二 届 西 部 预 制 菜 产 业 发 展 大 会 暨 2 0 2 3 西 部 预 制 菜 博 览 会 在 重 庆 市 梁 平 区 举 行 ， 原 阳 县 委 副 书 记 、 县 长 郭 新 杰 作 中 国 预 制 菜 产 业 基 地 原 阳 专 题 推 介 。 
 2 0 2 3 年 9 月 1 4 日 ， 原 阳 县 在 福 建 厦 门 成 功 举 行 中 国 （ 原 阳 ） 预 制 菜 产 业 推 介 活 动 。 
 原 阳 县 委 书 记 刘 兵 明 确 指 出 ， 把 以 预 制 菜 为 主 的 绿 色 食 品 产 业 作 为 第 一 主 导 产 业 ， 县 委 、 县 政 府 秉 承 “ 一 线 工 作 法 ” ， 做 好 企 业 服 务 员 。 
 总 结 ： 原 阳 预 制 菜 产 业 通 过 充 分 发 挥 “ 有 为 政 府 组 织 化 + 有 效 市 场 专 业 化 ” 的 相 互 作 用 力 ， 推 动 一 、 二 、 三 产 业 融 合 ， 将 农 产 品 资 源 优 势 转 变 为 产 业 集 群 效 应 ， 为 预 制 菜 产 业 园 区 发 展 提 供 了 “ 原 阳 模 式 ” 。 
 来 源 ： 新 食 材 芝 麻 球 “ 一 统 ” 宴 席 、 早 餐 渠 道 ！ 千 味 央 厨 单 品 过 亿 ， 中 雪 、 胖 哥 、 一 口 福 … 众 企 业 加 码 精 耕 ！ 芝 麻 球 又 称 麻 团 ， 是 一 种 著 名 小 吃 ， 属 于 油 炸 面 食 的 一 种 ， 主 要 原 料 是 糯 米 ， 油 炸 后 外 部 裹 上 芝 麻 ， 寓 意 团 团 圆 圆 ， 口 感 微 甜 。 
 芝 麻 球 产 品 率 先 是 在 宴 席 市 场 打 开 局 面 ， 随 后 随 着 产 品 创 新 ， 在 早 餐 市 场 也 有 很 大 的 市 场 份 额 。 
 目 前 。 
 芝 麻 球 已 经 成 为 千 味 央 厨 、 胖 哥 食 品 、 中 雪 食 品 等 企 业 的 亿 元 大 单 品 。 
 数 据 显 示 ， 2 0 2 1 年 约 有 2 . 9 8 亿 桌 宴 席 使 用 千 味 央 厨 芝 麻 球 ， 该 产 品 市 场 占 比 6 0 % 以 上 ， 单 品 税 前 营 收 过 亿 。 
 中 雪 大 麻 球 1 芝 麻 球 绽 放 宴 席 市 场 团 餐 和 乡 宴 渠 道 具 有 消 费 人 群 集 中 、 计 划 性 强 、 成 本 要 求 高 、 开 发 程 度 低 的 特 点 ， 这 一 渠 道 普 遍 适 用 于 速 冻 食 品 类 标 准 化 产 品 ， 芝 麻 球 产 品 首 先 在 这 一 市 场 获 得 发 展 。 
 有 数 据 测 算 ， 2 0 2 1 年 全 国 农 村 常 住 人 口 4 . 9 亿 ， 全 国 乡 厨 市 场 采 购 支 出 7 0 0 0 多 亿 元 。 
 2 0 0 0 年 后 乡 厨 市 场 的 发 展 使 芝 麻 球 产 品 很 快 爆 发 ， 质 量 好 的 芝 麻 球 需 要 具 备 芝 麻 不 散 落 、 芝 麻 球 不 易 爆 馅 、 长 期 存 储 不 影 响 口 感 和 外 形 、 易 于 宴 席 厨 师 操 作 等 特 点 ， 从 产 品 形 态 上 来 讲 ， 早 期 芝 麻 球 产 品 多 以 2 0 g / 个 的 小 型 芝 麻 球 为 主 。 
 从 上 世 纪 9 0 年 代 开 始 胖 哥 食 品 开 始 生 产 芝 麻 球 这 一 产 品 ， 胖 哥 牌 芝 麻 球 曾 经 风 靡 整 个 速 冻 食 品 行 业 ， 美 誉 度 和 知 名 度 非 常 高 ， 是 宴 席 市 场 的 优 品 。 
 2 0 0 4 年 ， 湖 北 省 还 出 现 了 假 冒 的 胖 哥 芝 麻 球 ， “ 胖 哥 千 里 打 假 ” 也 让 其 名 气 更 上 一 层 楼 ， 胖 哥 食 品 通 过 芝 麻 球 这 一 单 品 打 响 了 行 业 知 名 度 。 
 胖 哥 食 品 不 断 创 新 ， 丰 富 芝 麻 球 产 品 体 系 ， 推 出 了 超 大 芝 麻 球 和 芝 麻 球 宝 宝 等 多 种 规 格 的 产 品 ， 满 足 不 同 渠 道 、 不 同 消 费 群 体 的 个 性 化 需 求 。 
 随 着 千 味 央 厨 、 三 全 食 品 等 众 多 企 业 的 涌 入 ， 胖 哥 芝 麻 球 的 市 场 占 有 率 有 了 一 定 的 下 降 ， 目 前 很 多 速 冻 面 点 类 生 产 企 业 ， 依 旧 把 芝 麻 球 作 为 自 己 的 主 打 产 品 。 
 胖 哥 麻 球 宝 宝 2 早 餐 市 场 是 大 芝 麻 球 主 要 阵 地 将 芝 麻 球 与 早 餐 结 合 的 想 法 ， 源 于 企 业 在 早 餐 市 场 的 布 局 。 
 速 冻 米 面 制 品 市 场 空 间 广 阔 ， 且 呈 现 增 长 趋 势 。 
 其 中 ， 创 新 升 级 的 速 冻 米 面 制 品 在 B 端 连 锁 餐 饮 市 场 和 C 端 市 场 都 具 有 可 观 的 增 长 空 间 。 
 餐 饮 企 业 有 加 强 自 身 连 锁 化 和 降 低 经 营 成 本 的 需 要 ， 需 要 高 品 质 、 高 标 准 化 的 产 品 。 
 疫 情 下 ， 消 费 者 居 家 就 餐 比 例 提 高 ， 消 费 者 有 高 效 解 决 餐 食 和 建 造 健 康 精 致 生 活 的 需 要 ， 也 需 要 高 品 质 、 少 动 手 的 产 品 。 
 速 冻 食 品 专 家 李 荣 跃 老 师 向 新 食 材 介 绍 ， 曾 经 早 餐 市 场 “ 四 件 套 ” 包 括 芝 麻 球 、 糖 糕 、 菜 角 和 春 卷 ， 芝 麻 球 在 早 餐 市 场 爆 发 的 是 大 芝 麻 球 。 
 一 口 福 食 品 针 对 早 餐 市 场 研 发 出 大 芝 麻 球 这 一 产 品 ， 从 2 0 g 升 级 到 5 5 g 的 大 芝 麻 球 ， 在 早 餐 市 场 彻 底 火 爆 ， 大 芝 麻 球 作 为 一 个 早 餐 大 单 品 ， 正 在 崛 起 。 
 3 产 品 不 断 创 新 小 芝 麻 球 渠 道 拓 展 流 量 单 品 能 为 餐 饮 赋 能 ， 但 单 品 对 餐 饮 的 赋 能 受 限 于 产 品 生 命 周 期 ， 企 业 想 要 助 力 餐 饮 在 消 费 者 心 中 保 持 年 轻 活 力 ， 需 要 持 续 的 把 爆 款 潜 力 的 产 品 定 期 上 新 。 
 “ 芝 麻 球 是 比 较 传 统 的 产 品 ， 行 业 内 生 产 这 个 产 品 的 企 业 很 多 ， 竞 争 很 激 烈 ， 同 质 化 严 重 ， 只 有 通 过 新 品 研 发 ， 不 断 推 陈 出 新 ， 才 能 在 市 场 上 占 据 优 势 地 位 。 
 ” 胖 哥 食 品 总 经 理 韩 伟 曾 经 这 样 介 绍 ， 胖 哥 食 品 一 系 列 芝 麻 球 新 品 的 推 出 ， 让 胖 哥 食 品 再 次 成 为 芝 麻 球 行 业 的 标 杆 。 
 关 于 产 品 的 创 新 ， 芝 麻 球 从 小 到 大 的 创 新 以 及 馅 料 和 颜 色 上 的 创 新 ， 胖 哥 食 品 的 芝 麻 球 宝 宝 系 列 产 品 ， 从 颜 色 上 进 行 突 破 ， 推 出 创 意 彩 色 芝 麻 球 ， 从 产 品 总 体 销 量 来 看 ， 依 旧 是 原 味 的 芝 麻 球 销 量 最 好 ， 经 销 商 和 终 端 的 接 受 度 也 最 高 。 
 三 全 玲 珑 小 芝 麻 球 芝 麻 球 产 品 ， 大 芝 麻 球 受 限 于 烹 饪 方 式 ， 用 油 量 比 较 大 ， 渠 道 还 是 针 对 餐 饮 渠 道 ， 小 芝 麻 球 操 作 起 来 相 对 简 单 ， 因 此 在 一 些 商 超 、 电 商 、 团 购 等 渠 道 有 部 分 企 业 已 经 做 了 尝 试 ， 收 效 不 错 。 
 随 着 全 国 芝 麻 球 生 产 企 业 的 增 多 ， 市 场 竞 争 愈 发 激 烈 ， 据 不 完 全 统 计 ， 目 前 行 业 生 产 芝 麻 球 的 企 业 超 过 1 0 0 0 家 。 
 面 对 激 烈 竞 争 ， 企 业 应 当 明 确 自 身 优 势 ， 保 证 产 品 质 量 ， 尤 其 大 麻 球 这 一 行 业 ， 目 前 依 旧 是 手 工 制 作 为 主 ， 产 能 成 为 限 制 企 业 发 展 的 主 要 因 素 ， 企 业 能 否 保 时 保 质 交 货 ， 成 为 经 销 商 代 理 的 重 要 因 素 。 
 企 业 的 竞 争 不 仅 仅 是 芝 麻 球 单 个 产 品 的 竞 争 ， 更 多 是 关 于 餐 饮 宴 席 和 早 餐 市 场 的 竞 争 。 
 芝 麻 球 行 业 短 期 内 比 较 稳 定 ， 未 来 企 业 将 继 续 围 绕 餐 饮 市 场 做 渠 道 布 局 和 新 品 布 局 。 
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